Buchpräsentationen:
War ein voller Erfolg und volles Haus – Danke
Bilder:Kleine Zeitung
Buchbeschreibung:
Das erfolgreiche Autorenteam präsentiert ein umfangreiches Grundkochbuch zum Thema Dampfgaren. Die moderne Art des Kochens mit Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer hat in den Küchen Einzug gehalten. Neue Geräte ermöglichen neue Zubereitungsarten: Hier sind nun die besten Rezepte dafür. Ein
fach, schnell, leicht. Susanne Kuttnig-Urbanz und Friedrich Pinteritsch versammeln in diesem Werk Anleitungen von den ersten Schritten in der „Alltagsküche“ bis hin zu köstlichen Gerichten für das ganze Jahr.
Selbstgemachte Brote – flaumige Süßspeisen – Babynahrung und mehrgängige Menüs – Vielfältige Gerichte für Vegetarier und Veganer – Zahlreiche Rezepte für Figurbewusste. Auch für „Fleischtiger“ sind jede Menge nützliche Hinweise in diesem Buch. Angefangen von Niedertemperaturgaren, Sousvide kochen bis hin zum Backhendel aus dem Kombidämpfer alles was das Herz kulinarische Herz begehrt.
Im Buchhandel zum von Preis: € 29,99 erhältlich
Hier gibts einen Blick in die Dampfgarbibel
Buchbeschreibung:
Der Dampfgarer und zeitgemäße Ernährung sind längst ein untrennbares Duo. Die Zubereitungsart des Dampfgarens eignet sich hervorragend, um das eigene Wohlbefinden zu erhöhen. Jetzt mit vegetarischen Gerichten! Immer mehr Menschen bevorzugen eine Ernährungsform ohne Fleisch und Fleischprodukte. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass sie auf den vollen Genuss verzichten müssen: In diesem Buch finden sich köstliche Basis-Rezepte, aber auch solche, mit denen man Gäste verwöhnen möchte. Von Schwarzwurzeln bis Berglinsen, von Süßkartoffeln bis Steinpilze – die Hauptdarsteller der Gerichte sind vielfältig. Unterstützt von Gewürzen, Hülsenfrüchten und Getreide werden sie zu wahren Gaumenfreuden. Und für Naschkatzen gibt es eine Reihe verführerischer Süßspeisen. Perfekte Gerichte für jene, die im Alltag einen bewusst gesunden und nachhaltigen Lebensstil verfolgen. Die Rezepte sind leicht umsetzbar und machen Lust, auf die neue Art vegetarisch zu kochen.
Im Buchhandel zum von Preis: € 19,99 erhältlich
Buchbeschreibung:
Der Dampfgarer bringt Pep in die Alltagsküche und spart Zeit. Schon Band 1 des „1 x 1 des Dampfgarens“ hat sich als wahre Küchenhilfe etabliert, weil er Antworten auf viele Fragen weiß, die sich bei den allerersten Arbeitsschritten mit dem Dampfgargerät ergeben.
Band 2 zeigt nun neue Zubereitungsmöglichkeiten und liefert praktische Ideen, wie man der Figur und seinem Wohlbefinden Gutes tut: Themen wie wärmende Gewürze, kraftspendende Hülsenfrüchte, frische Kräuter oder innovative Pastasaucen werden mit g’schmackigen Gerichten vorgestellt.
Vieles kann im Vorfeld zubereitet werden und lässt sich problemlos etwa in die Arbeit mitnehmen. Ein eigenes Kapitel widmet sich den „Menüs aus dem Dampfgarer“: gut nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Erklärungen helfen, als Gastgeber zu glänzen – noch nie war mehrgängiges Kochen so einfach und entspannend!
Im Buchhandel zum von Preis: € 19,99 erhältlich
Buchbeschreibung:
Anschaulich und leicht verständlich zeigt dieses Dampfgar-Kochbuch für die ganze Familie, wie einfach das Kochen mit dem Dampfgarer sein kann und wie unproblematisch auch Kinder damit umgehen können – anders als in der Mikrowelle ist hier ja Wasserdampf für das Garen der Speisen verantwortlich. Die Texte laden zur näheren Beschäftigung mit dem Thema ein, wichtige Informationen werden leicht verständlich aufbereitet. Ein Kapitel gehört den ganz Kleinen – der Dampfgarer eignet sich bestens, um Babykost sicher und frei von Konservierungsmitteln zuzubereiten. Spezielle Rezepte für Kinder ab 8 Jahren runden das Angebot für den Nachwuchs ab. Aber für die gesamte Familie gilt: Wie kann der tägliche Vitaminbedarf gedeckt werden, was ist der Unterschied zwischen Goodfood und Junkfood und was kann jeder selbst dazu beitragen, um sich mit Köpfchen zu ernähren? Dieses Buch soll zeigen, dass mit dem Dampfgarer selbst im knappen Zeitbudget des Familienalltags köstliche und gesunde Gerichte auf den Tisch gezaubert werden können.
Im Buchhandel zum von Preis: € 19,99 erhältlich
Buchbeschreibung:
Neues Dampfgargerät und keine Ahnung, wie man damit kocht? Oder schon mit wenig Erfolg herumprobiert? Dieses Buch bietet sofort Abhilfe und liefert Antworten auf bisher offene Fragen.
Im ersten Teil zeigen die Autoren, wie man so genannte Basics richtig behandelt, also etwa Reis, Kartoffeln oder Knödel. Im zweiten Teil, der sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet ist, machen ausgeklügelte Rezepte Lust darauf, Suppen, Soufflés, Fisch- oder Fleischgerichte auszuprobieren.
Das Buch liefert erprobte Vorschläge für den Alltag und die Bewirtung von Gästen, Menükompositionen und Ernährungstipps der Expertin und Ärztin Susanne Ouschan runden die Rezepte ab!
Im Buchhandel zum von Preis: € 19,95 erhältlich